Электрический духовой шкаф Asko OP8678GG

Asko OP8678GG — электрический духовой шкаф с пиролитической очисткой и камерой 71 л для кухни, где запекают по нескольку раз в неделю. Это независимый встраиваемый духовой шкаф. Он работает без привязки к варочной панели, управляется сенсором и нагревается до 300 °C.

• Пиролитическая очистка и эмаль — нагар сгорает в пепел, его сметают салфеткой
• 71 л и 3 уровня на телескопических направляющих — тяжёлый противень выдвигается без наклона
• 69 автоматических программ и термощуп — готовность мяса определяется по температуре внутри куска
• Дверца с 4 стёклами и плавным закрытием — наружное стекло греется слабее, дверца не хлопает

Для семьи, которая в выходные запекает мясо крупным куском

Asko OP8678GG рассчитан на хозяйство, где глубокий противень с бараньей ногой или уткой регулярно уходит в духовку и оставляет брызги жира на стенках. Шкаф сочетает термощуп, режим «гриль + конвекция» и пиролиз, поэтому мясо готовится по температуре в толще, а пригоревший жир потом не приходится оттирать.

Вторая подходящая кухня — та, где духовку ставят в колонну на уровне глаз, отдельно от варочной поверхности. Независимый шкаф не требует панели той же марки. Подойдёт и квартира с маленьким ребёнком: у модели есть защита от детей, вентилятор охлаждения и четырёхслойное стекло дверцы. Остальные модели марки собраны в разделе духовые шкафы Asko, а собран этот шкаф, как заявлено, в Словении.

Самоочистка и 69 программ ценой отдельной линии на 3400 Вт

Asko OP8678GG экономит время на уходе и на подборе режимов, но требует подготовленной электропроводки и не заменяет микроволновку.

Плюсы

• Шкаф независимый, поэтому его можно встроить в колонну или под варочную панель любой марки, уже стоящую на кухне.
• Режим «нижний нагрев + конвекция» подходит для пиццы и пирогов с сочной начинкой: дно пропекается, а верх при этом не пересыхает.
• Класс энергопотребления A+ при камере на 71 л. Большой объём не означает большого расхода в стандартном цикле.
• Дверца снимается целиком, так что все 4 стекла можно вымыть изнутри. Для двери, которая собирает пар от каждого запекания, это важно.

Ограничения

• Функции СВЧ и вертела у модели нет, в характеристиках это указано прямо. Курицу на вертеле в ней не приготовить, а разогрев займёт больше времени, чем в микроволновке.
• Потребляемая мощность — 3400 Вт, а сетевой кабель длиной 1,5 м. Подключение планируют рядом с нишей и на линии, рассчитанной на такую нагрузку.
• Пиролиз — долгий цикл, и всё это время дверца заблокирована. Так устроены все шкафы с такой очисткой, и запускать его лучше, когда духовка не понадобится несколько часов.

Как Asko OP8678GG избавляет от оттирания нагара

Пиролитическая очистка — это нагрев пустой камеры до температуры выше режимов готовки, при которой жир и пригоревшие остатки сгорают в мелкий пепел. В Asko OP8678GG стенки покрыты пиролитической эмалью, рассчитанной на такой нагрев, поэтому средства для духовки и скребок не нужны.

Шкафам без самоочистки обычно приходится выбирать между ручным мытьём и каталитическими панелями. Каталитика поглощает брызги во время готовки, но хуже справляется с пролитым на дно соком. Пиролиз очищает всю камеру одинаково, в том числе пол и углы, куда при запекании стекает больше всего жира.

Пиролитический цикл идёт при закрытой и заблокированной дверце, и шкаф всё это время остаётся под присмотром, как при обычной готовке. Какие принадлежности вынимать из камеры перед запуском, написано в инструкции к модели.

Совет редакции FreyMir: «Пиролиз сжигает налёт, а не лужи. Пролитый на дно жир от глубокого противня вытирайте сразу, как камера остынет: иначе цикл очистки дымит сильнее, и на кухне понадобится открытое окно».

Встраиваемый электрический духовой шкаф на 3400 Вт — что подготовить до монтажа

Asko OP8678GG имеет корпус 59,5 × 59,5 × 54,6 см, то есть подходит под типовую кухонную линию шириной 60 см. Точные размеры ниши и требования к вентиляционным зазорам указаны в инструкции по встраиванию, и мебель лучше заказывать по ней.

Порядок подготовки к установке:

1. Пригласить электрика: он проверит, выдержит ли линия до кухни нагрузку 3400 Вт, и подберёт защитный автомат.
2. Поставить розетку или клеммную коробку в пределах длины кабеля 1,5 м от места, где окажется задняя стенка шкафа.
3. Сверить нишу с инструкцией и при сборке мебели оставить зазоры, которые нужны вентилятору охлаждения.
4. Перед первой готовкой прогреть пустой шкаф по инструкции, чтобы выгорели заводские остатки с нагревателей.

Коробка заметно больше самого шкафа: 70 х 66 х 70 см. Поэтому заранее проверьте ширину входной двери и кабины лифта, оставив несколько сантиметров на руки грузчиков. Поднимать и встраивать шкаф нужно вдвоём. Другие модели под такую нишу есть в каталоге духовых шкафов.

Три уровня на телескопах, термощуп и 16 режимов в будничной готовке

В Asko OP8678GG противень или решётка выдвигаются на направляющих вместе с содержимым, и его можно полить соком или проткнуть шпажкой, не вынимая из камеры. Таких уровней у модели три. При 71 литрах это позволяет одновременно держать в работе плоский и глубокий противни из комплекта.

Термощуп вставляют в самое толстое место куска, и шкаф ориентируется на температуру внутри мяса. Время готовки по таблице здесь не главное. Если запекаете нечасто, 69 автоматических программ сводят настройку к выбору блюда. Для привычных рецептов хватит ручных режимов: верхний и нижний нагрев, конвекция, «малый гриль» для небольшой порции.

Режимы «подогрев посуды» и «разморозка» пригодятся на праздник: тарелки греются, пока доходит горячее. Галогенная подсветка позволяет оценить корочку через стекло, не открывая дверцу.

Совет редакции FreyMir: «С термощупом мясо доставайте на несколько градусов раньше нужной температуры и дайте ему полежать под фольгой: за это время оно дойдёт до готовности и не пересохнет».

Где ошибаются, выбирая шкаф с самоочисткой

При выборе моделей уровня Asko OP8678GG покупатели чаще всего ошибаются в трёх местах.

1) Не проверяют проводку до покупки. Шкаф на 3400 Вт, подключённый к старой линии через удлинитель, выбивает автомат, а переделка проводки после ремонта кухни обходится дороже, чем до него.

2) Выбирают по числу программ. Шестнадцать режимов и 69 программ полезны новичку, а тому, кто готовит давно, важнее направляющие и тип очистки, потому что ими пользуются каждый день.

3) Сравнивают модели по одной строке. Если рассматриваете и другие шкафы из каталога, например электрический шкаф Bosch HSG7361B1, сверяйте в карточках сразу тип очистки, число уровней с телескопическими направляющими и мощность.

Что ещё спрашивают про Asko OP8678GG