Индукционная варочная панель Asko HIHD854MM

Asko HIHD854MM — индукционная варочная панель на 4 конфорки шириной 83 см, без рамки, с 12 ступенями мощности. Её встраивают в столешницу с вырезом 780 × 490 мм. Подключается к электросети, газ не нужен. Управление сенсорное, панель управления расположена спереди. Есть автоматика безопасности и возможность управления через Wi-Fi.

• 4 конфорки на ширине 83 см — посуде просторнее, чем на узкой панели
• 12 уровней мощности — на одной шкале есть и томление, и жарка
• Распознавание размера посуды — нагрев подстраивается под дно ковша или сковороды
• Управление через Wi-Fi — панель можно подключить к домашней сети

Кухня с широким модулем и четырьмя блюдами на огне одновременно

Asko HIHD854MM подходит тем, кто часто готовит несколько блюд сразу и может выделить под варку вырез шириной 780 мм. Классический пример — праздничный ужин: суп, гарнир, соус и сковорода стоят на плите одновременно, и у каждой ёмкости своя ступень нагрева.

Второй подходящий случай — квартира, где на кухню забегает маленький ребёнок. Сенсоры можно заблокировать. Индикатор показывает, что стекло ещё горячее после готовки, а автоматика сама отключает нагрев. Если под варочную зону выделена только узкая тумба, эта модель не встанет. Тогда стоит посмотреть другие варочные панели Asko с меньшим вырезом.

12 ступеней нагрева и отдельная линия на 9200 Вт

Asko HIHD854MM сильна точной регулировкой и автоматикой безопасности. Взамен она требует подготовленной проводки и посуды, которая работает на индукции.

Плюсы

• Двенадцать ступеней дают промежуточные режимы между слабым кипением и бурлением. Для соусов и каш это важнее, чем максимальная мощность.
• Панель определяет размер дна и подстраивает нагрев под маленький ковш и под широкую сковороду, поэтому не приходится подбирать посуду под разметку конфорки.
• Блокировка от детей, автоматическое отключение и индикация остаточного тепла собраны в одной модели. В семье с детьми это закрывает самые частые кухонные риски.
• По краю стекла нет металлической рамки, а значит, нет и стыка, в котором копятся жир и крошки.

Ограничения

• Функции Stop and Go нет: поставить все зоны на паузу одной кнопкой нельзя, мощность снижают на каждой зоне отдельно.
• Индукция работает только с посудой, у которой магнитное дно. Алюминиевые кастрюли без магнитной вставки и стеклянные ёмкости греться не будут.
• Присоединительная мощность 9200 Вт: для подключения нужна отдельная линия, которую прокладывает электрик.

Индукционная варочная панель на четыре зоны — зачем ей датчик посуды

Asko HIHD854MM нагревает само дно кастрюли. Под стеклокерамикой стоит катушка, её переменное магнитное поле вызывает ток в металле, и тепло возникает прямо в сковороде или ковше. Индукционный нагрев — это способ готовки, при котором греется посуда, а не поверхность под ней. На практике это значит, что нагрев меняется сразу после касания сенсора.

Из этого же принципа следует польза сенсора наличия посуды: если на зоне нет подходящей кастрюли, нагрев не начинается. Режим быстрого нагрева нужен, когда надо быстро вскипятить воду под пасту. Мощность зон в характеристиках указана парами, от 2,3 до 3,7 кВт. Какая пара относится к какой зоне, в данных не подписано, поэтому раскладку уточняйте в инструкции.

Совет редакции FreyMir: «Молочную кашу и густые соусы готовьте на нижних ступенях шкалы, а быстрый нагрев включайте только под кастрюлю с водой: густое блюдо на нём пригорает раньше, чем успеваешь его помешать».

Газ, обычная электрика или индукция

Asko HIHD854MM отвечает на частый вопрос, что выбрать вместо газовой плиты. Газовая варочная панель требует подвода газа, а пламя греет не только дно, но и воздух и стенки посуды вокруг. Электрическая панель с излучающими конфорками сначала раскаляет стекло, поэтому дольше разогревается и дольше остывает.

У индукции стекло нагревается только от горячей кастрюли, поэтому вокруг посуды оно остаётся прохладнее. Если на кухне нет газа или подвод к нему не хочется сохранять после ремонта, индукция снимает этот вопрос. Сравнить все три типа можно в разделе газовые, электрические и индукционные панели в каталоге.

Сколько электричества требует HIHD854MM и как её установить?

В характеристиках Asko указаны два значения нагрузки: потребляемая мощность 7200 Вт и присоединительная 9200 Вт. Значений в карточке два, точные требования к подключению смотрите в инструкции к модели. Линию и защиту при этом рассчитывают по большему значению. Класс энергопотребления — A.

Порядок встраивания:

1. Проверить тумбу под вырез 780 × 490 мм: стекло шириной 83 см и глубиной 52 см ложится на столешницу поверх края выреза. Перед распилом сверьте размеры с монтажной схемой из инструкции, потому что цифры карточки и схемы иногда расходятся.
2. Учесть высоту ниши 200 мм, заявленную для встраивания, если под панелью будет ящик или духовой шкаф.
3. Поручить электрику отдельную линию под присоединительную мощность 9200 Вт.
4. Опускать панель в вырез вдвоём: сама она весит 24,3 кг, в упаковке — 33,9 кг.

Совет редакции FreyMir: «Когда вызываете электрика, называйте ему присоединительную мощность из характеристик, а не потребляемую. По меньшему числу легко взять слабый автомат, который будет выбивать, когда включены все четыре зоны».

Блокировка, автоотключение и Wi-Fi в доме с детьми

Asko HIHD854MM прикрывает обычные кухонные риски автоматикой: сенсоры можно запереть, а при сбое режима нагрев отключится сам. Это не отменяет присмотра во время готовки — инструкции к варочной технике требуют, чтобы человек был рядом.

Панель управления расположена спереди, поэтому к сенсорам не нужно тянуться над горячей кастрюлей. На дисплее видны выбранная ступень и время приготовления, а таймер отключает конфорку, когда время вышло. Индикатор остаточного тепла горит, пока стекло под снятой посудой не остыло.

В характеристиках упомянута возможность управлять панелью через Wi-Fi. Какие функции доступны удалённо и через какое приложение, в данных карточки не сказано — это стоит проверить по инструкции до покупки, если управление по сети для вас важно.

Вопросы о посуде, уходе и подключении к сети